Durante el año 2015 visitaron España un total de 68,1 millones de turistas. El año pasado además, los residentes en España realizaron 175,5 millones de viajes que tenían como destino principal en el 91,4% nuestro país, frente al  8,6% que viajó al extranjero.

Lo que suponen más de 228,5 millones de turistas, dispuestos a disfrutar de España. La oferta de sol y playa sigue mandando en el mercado, pero las empresas del sector están ofreciendo cada vez más productos especializados, para satisfacer la demanda de un turista cada vez más exigente y con deseos de descubrir nuevos destinos y experiencias. Especializándose según el destinatario: turismo familiar, turismo senior, etc; o según gustos, turismo gastronómico o enológico, turismo cultural, turismo natural (senderismo, ciclismo…), turismo ecológico, etc.  Siendo la última tendencia el turismo vivencial o de experiencia, del que les hacemos aquí algunas propuestas.

Jornada de pesca en Pasaia (Guipúzcoa)

La Asociación Itsas Gela de Pasaia (Guipúzcoa), restauró el atunero `Mater´, donde se desarrollan numerosas actividades ligadas al mar Cantábrico.

El atunero `Mater´, de la Asociación Itsas Gela de Pasaia (Guipúzcoa).

Jornada de pesca en el cantil, talud continental es el lugar donde la plataforma continental se precipita bruscamente. Se pueden capturar especies tan apreciadas como la merluza, el besugo, o algún bonito al currican. Cuentan con el material necesario para disfrutar de la jornada de pesca, y de un guía. Se realiza durante todo el año, con un grupo mínimo de 10 personas.

La actividad se realizará en el ultimo atunero clásico del Cantábrico el `Mater´, convertido en Museo ambulante por la Asociación Itsas Gela de Pasaia (Guipúzcoa).

El precio es de 80 euros (comida incluida); duración aproximada: 4 horas.

Más información: http://www.matermuseoa.com/index.php

Ser pastor por un día, en Sabiñánigo (Huesca)

Vivir una jornada de pastoreo, permite descubrir un oficio en `vías de extinción´.

Vivir una jornada de pastoreo, permite descubrir un oficio en `vías de extinción´.

Aprender los distintos nombres que según la edad recibe la oveja a lo largo de su vida, cuales son los mejores pastos para que se alimenten, cuales son las enfermedades más comunes que sufren, entre otras cosas, o simplemente vivir un día disfrutando de la naturaleza, conociendo todo sobre el oficio de pastor es la propuesta de este viaje.

La actividad se desarrolla en La Borda de Pastores, un parque de divulgación sobre la ganadería ovina tradicional y su rico patrimonio cultural. Situado en La Pardina de Ayés, a 3km de Sabiñánigo (Huesca).

Destinada a grupos reducidos. Precios: Adultos 25€, niños 12€ (incluye menú pastoril); y Adultos, 10€, y niños 8€  (sin menú).

Más información: http://experiencias.turismoverde.es/vivir-como-pastores

Elaborar tu propia horchata, en Alboraya (Valencia)

La oferta para participar en la elaboración de un producto cada vez es más variada, desde horchatas, quesos, mermeladas, etc..

La oferta para participar en la elaboración de un producto cada vez es más variada, desde horchatas, quesos, mermeladas, etc..

La actividad se desarrolla por la Alboraya, al norte de la ciudad de Valencia, en un entorno rural salpicado de plantaciones autóctonas como la chufa.

La chufa es un pequeño tubérculo que se planta exclusivamente en esta zona de Europa, y ostenta la Denominación de Origen Valencia. Con él se fabrica la tradicional horchata de chufas valenciana.

El día comienza con un paseo a los campos de chufas, donde se explica cómo se planta y se cultiva. Después se visitará un auténtico secadero de chufas, situado en una singular horchatería en medio de la huerta, que mantiene intacta su estructura y la maquinaria para la cosecha de la chufa, a lo largo de varias generaciones.

Y por ultimo se realiza un Taller de Horchata donde el visitante aprenderá a hacer la horchata de la manera más artesanal.

La jornada termina como no podía ser de otra manera, saboreando una horchata casera con fartón artesano (dulce típico que se moja en la horchata).

La visita tiene una duración de 2 ½ horas, y se realiza los miércoles y domingos por la mañana durante todo el año, aunque de enero a abril no se cultiva la chufa.

Precio: Adulto 35€  y  Niño 4-12 años, 22,50€.

Más información: http://rutas.lamardecerca.com/

Aprender a manejar la Venencia, en Jerez (Cádiz)

Un venenciador, sirviendo una copa de Jerez.

El turismo de experiencias, permite acercarse a costumbres y oficios poco conocidos.

Una jornada completa de Enoturismo, durante la que se visitará un viñedo, y se degustarán en la campiña los mejores vinos y brandies, acompañados por la gastronomía de la tierra. Continuará con una visita a las bodegas donde se podrán comprar productos en origen. Se realizará un taller para aprender a utilizar el artilugio más simbólico de la bodega, la Venencia. Después se degustarán unos Vinos de Jerez donde los participantes en el taller podrán participar en un concurso en el que demostrarán la pericia que han obtenido sobre esta técnica.

La jornada terminará con una visita a un Tabanco (taberna) jerezano, donde disfrutar de una noche flamenca.

Duración de la visita, 8 horas. Precio, 220 euros.

Más información: http://www.andalucia.org/es/ofertas/el-dia-del-vino/

Levantar piedras con un campeón de Euskadi, en Mallbia (Vizcaya)

El turismo de experiencias, permite un mayor conocimiento del medio rural.

El turismo de experiencias, permite un mayor conocimiento del medio rural.

Esta experiencia se desarrolla en un entorno rural incomparable: el caserío familiar Zelai, en la población de Mallabia. Un caserío, hoy reformado y convertido en alojamiento, cuyas primeras menciones escritas datan de principios del siglo XVII, y donde aún se respira la esencia de la vida rural vasca y una de sus expresiones más representativas: el deporte rural.

El propio dueño, Zelai, ha sido campeón de Euskadi en 16 ocasiones en la modalidad de levantamiento de piedra, y será el encargado de contarnos la importancia del caserío vasco, su relación con el deporte rural, su trayectoria deportiva, además de anécdotas y hechos curiosos, etc.

Habrá una exhibición de algunos de los deportes rurales más emblemáticos, con explicaciones sobre materiales, técnicas, campeonatos, indumentaria, etc. Teniendo también el visitante la ocasión de practicar y sentir la emoción de cómo las labores cotidianas de un caserío se convierten en un deporte (levantar piedras, cortar troncos, etc).
Y como no podía ser de otra manera, la visita acabará con un aperitivo con pintxos y sidra de la zona, compartiendo tertulia con Zelai y su familia.

Más información: http://viajesporeuskadi.es/es/a/167-el-caserio-vasco-y-las-raices-del-deporte-rural-el-deporte-rural-vasco